Es ist davon auszugehen, dass im Jahr 2050 – 10 Milliarden Menschen – auf der Erde leben werden. Diese enorme Anzahl kann mit den heutigen Mitteln hochwahrscheinlich nicht ausreichend ernährt werden – dazu müssten doppelt so viele Nahrungsmittel zur Verfügung stehen, obwohl jetzt schon der dafür benötigte Lebensraum (Platz) nahezu komplett aufgebraucht ist und die […]
Der Veganismus ist eine erweiterte Form des Vegatarismus, in der nicht nur die eigene Ernährungsweise im Fokus steht, auch die lebende Nutzung anderer Tiere (FAQ) wird konsequent vermieden. Zum Beginn dieser Bewegung galten die Motive oft noch als Modeerscheinung oder Lebenstrend. Mittlerweile können immer mehr Menschen (auch Nicht-Veganer) einen ernsten Bezug dazu finden und vegane […]
Fettsteuer in Dänemark Zwischen dem 1. Oktober 2011 und 31. Dezember 2012 wurde im Nachbarland Dänemark eine Fettsteuer eingeführt. Menschen sollten durch die Fettsteuer dazu bewegt werden gesündere und damit weniger fetthaltige Nahrungsmittel zu konsumieren. Obwohl dies der eigenen Gesundheit zugute kommt, sprechen sich viele Menschen grundsätzlich dagegen aus, weil sie sich damit bevormundet fühlen. […]