Viele Legenden (z.B. Unbesiegbarkeit, Vorhersagung des künftigen Bräutigams, Liebesbessenheit, blaue Farbe= böse Menschen, weiße Farbe = gute Menschen) ranken sich um die Wegwarte, in denen an der Stelle am Wegesrand, an der ein Mädchen auf ihren Liebsten wartete, eine Wegwarte wuchs. Die faszinierende Heilpflanze Wegwarte wächst am Rand eines Weges tatsächlich deutlich besser wie in […]
2015 entdeckten Forscher, dass die Süßkartoffel (Ipomoea batatas) Gene von Bakterien in ihrem natürlichen Genom trägt – ganz ohne menschliches Zutun. Es handelt sich um Gene des Bakteriums Agrobacterium tumefaciens bzw. Agrobacterium rhizogenes. Merkmale Süßkartoffeln werden auch weiße Kartoffel oder Knollenwinde genant gehören zur Familie der Windengewächse (Convolvulaceae) mit Kartoffeln nur entfernt verwandt mehrjährige, krautige […]
Es gibt wohl kaum eine Pflanze um die sich so viele Mythen, Legenden und Geschichten ranken wie um die Alraune. Das Nachtschattengewächs (Solanaceae) ist unter vielen Namen bekannt: Hexenkraut, Unhold-Wurzel, Zauberwurzel und viele mehr. Sie hat jahrtausende alte Tradition in der Heilkunde, schon im alten Babylon vor über 4000 Jahren wurde sie für ihre heilenden […]
Als Rosengewächs zählt die Brombeere (Rubus fruticosus) trotz ihres Names zu den Sammelsteinfrüchten. Es gibt über 300 Arten dieser Pflanze, die in fast allen Teilen der Welt vorkommen. Sie blüht von Mai bis August. Brombeeren – Quelle: Christel / Pixabay Sie ist schon lange als Heilpflanze und natürlich für ihren Geschmack bekannt. Die Griechen verwendeten […]
Die drei Pflanzen Wasabi, Meerrettich und Rettich gehören alle zur großen Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae) und teilen sich damit nicht nur die botanische Verwandtschaft, sondern auch die charakteristische scharfe Geschmacksnoten. Dennoch haben sie sich über Jahrhunderte hinweg in verschiedenen Kulturen ganz unterschiedlich entwickelt und etabliert. Alle drei Pflanzen verdanken ihre charakteristische Schärfe den sogenannten Glucosinolaten […]
Die Lebensbedingungen für alle Lebewesen ändern sich. Mal schneller, mal langsamer – aktuell sehr rasant. Die Samen des Seekiefers (Pinus pinaster) können sich an die Temperatur ihrer Umgebung „erinnern“ und dadurch besser wachsen. In den Genen der Pflanzen – genauer gesagt in der Art und Weise, wie diese Gene gesteuert werden, liegt der Schlüssel. Der […]
Yareta (Azorella compacta) sieht zwar aus wie ein Moos, ist aber eine breitblättrige Pflanze aus der Familie der Karottengewächse – Apiaceae. Diese Pflanzen können über 3.000 Jahre alt werden und sind im Andengebirge Boliviens heimisch. Da sie unter anderem als Brennstoff gebraucht wird, ist ihre Population in den letzten Jahrzenten stark zurückgegangen. Beschreibung ausdauernde, immergrüne […]
Blutbuchen sind eine mutierte Unterart der gewöhnlichen Rotbuche mit einer besonderen Blattfärbung. Diese kann von tiefrot bis ins violette gehen. Im Laufe des Sommers werden die Blätter immer grüner, sie verlieren die besondere Färbung. Die Anthocyane (die roten Pigmente) sind in den jungen, frischen Blättern am konzentriertesten. Im Laufe des Sommers überlagert das Chlorophyll teilweise […]
Der Echte Erdbeerspinat (Blitum virgatum) ist ein fast vergessenes Wildgemüse mit einer langen Geschichte. Bereits im Mittelalter war er in Mitteleuropa verbreitet und fand in Klostergärten seinen Platz. Er war Nahrung, aber auch als Zierpflanze. Seine Blätter wurden ähnlich wie Spinat verwendet, während die leuchtend roten Früchte dekorativ wirkten und den Gärten eine besondere Note […]
Fast überall in Mitteleuropa ist diese Pflanze, die zur Familie der Brennesselgewächse gehört, verbreitet. Erstaunlich, denn sie wird vom Menschen nicht gern gesehen und gilt häufig als das Unkraut Nummer 1 1)Unkraut = Unwort wegen Abwertung! Dennoch gibt es viele verschiedene Brennnesselarten, die je nach Art, Standort und Größe 10 bis 300 Centimeter erreichen können. […]